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有機酸（Organicacid）指的是那些帶有酸性的有機化合物，其中最典型的代表是羧酸。這些有機酸廣泛分布于動植物體內(nèi)，通常以與鉀、鈉、鈣等金屬離子結(jié)合成鹽類或酯類的形式存在。在這些化合物中，一些參與了動植物的代謝過程，而另一些則是代謝過程...

土壤腐殖質(zhì)是由植物、動物和微生物分解后生成的有機物質(zhì)，它在土壤中形成一種顏色從深褐色到黑色的復(fù)合物。這種復(fù)合物富含碳、氫、氧元素，同時也含有少量的氮、磷、硫等元素。此外，腐殖質(zhì)中還包含了微生物和土壤動物的生物組分。作為土壤有機質(zhì)的主要組成部...

γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyricacid，簡稱GABA），是一種在生物體內(nèi)廣泛存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，它雖不參與蛋白質(zhì)合成，卻在人體生理活動中有著舉足輕重的地位，是哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，承擔著維持神經(jīng)系統(tǒng)興奮與...

天冬氨酸（Asparticacid，縮寫為Asp，化學分子式為C?H?NO?），亦稱天門冬氨酸，是一種在生物體內(nèi)廣泛分布且具有重要生理功能的非必需氨基酸。它不僅是蛋白質(zhì)的基本組成單元之一，還參與眾多生物化學反應(yīng)。從結(jié)構(gòu)上講，天冬氨酸屬于酸性...

原理:熒光探針法通過使用能夠穿透細胞膜的熒光探針來實現(xiàn)ROS檢測。以DCFH-DA為例，該物質(zhì)本身呈非極性，可自由穿過細胞膜進入細胞內(nèi)部。進入細胞后，細胞內(nèi)的酯酶會將DCFH-DA水解，脫去乙?；蒁CFH。由于DCFH具有極性，無法自由...

成纖維細胞生長因子12（FGF-12）是FGF家族中的一種非分泌型成員，與大多數(shù)能夠分泌到細胞外發(fā)揮作用的FGF家族蛋白不同，F(xiàn)GF-12主要在細胞內(nèi)行使功能。FGF-12隸屬于FGF11亞家族，由243個氨基酸構(gòu)成，具備細胞內(nèi)非分泌的特性...

葡萄糖（Glucose）是自然界中分布最為廣泛的己醛糖。依據(jù)其分子中碳原子的數(shù)量，葡萄糖被歸類為己糖；而從官能團的角度分類，葡萄糖則屬于五羥基己醛，兼具多元醇和醛的化學特性。作為生物體新陳代謝中重要的營養(yǎng)物質(zhì)，葡萄糖更是維持正常生命活動的主...

果實品質(zhì)是衡量果實優(yōu)劣的重要標準，總糖、總有機酸、維生素C、果實硬度、總蛋白質(zhì)和含水率這6項指標，從不同維度反映了果實的內(nèi)在品質(zhì)與食用價值，對消費者的口感體驗和營養(yǎng)價值獲取具有重要意義?？偺?k"總糖含量直接決定了果實的甜度，是影響消費者味...